Une terre de maraîchers
Grâce à l’irrigation, les terres arides de la plaine de la Crau sont devenues très fertiles. Le territoire salonais accueille de nombreux producteurs de fruits et légumes, et de nombreux maraîchers pratiquent la vente directe à la ferme.
En toutes saisons, ces produits issus de circuits courts feront le bonheur de vos papilles lors de votre visite à Salon-de-Provence.